SH-HKY01 آلة تقطيع وتدوير العجين – المواصفات الفنية
| ميزة | المواصفات |
|---|---|
| النموذج | SH-HKY01 (30–60g) |
| سعة القادوس | 20 لتر |
| الإنتاجية | 40 قطعة في الدقيقة |
| الوزن | 120 كجم |
| الفولتية | 220 فولت |
| قوة المحرك | 1.9 كيلووات |
| التردد | 50–60 هرتز |
| الأبعاد (مم) | 860 × 450 × 1030 |
| المادة | الفولاذ المقاوم للصدأ 304 |
| لوحة التحكم | لوحة تحكم رقمية |
| وزن قطعة العجين | قابلة للتعديل من 30 جرام إلى 60 جرام |
| الشهادات | CE, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 |
آلة تقطيع وتدوير العجين SH-HKY01: الدقة والاتساق والكفاءة للمخابز الحرفية على نطاق واسع
في عالم الخبز واللفائف والمنتجات المخبوزة، الثبات هو الحرفية. سواء كنت تصنع لفائف العشاء، أرغفة البرجر، الخبز البيتا، أو المخبوزات المتخصصة، يبدأ أساس كل خبز مثالي بكرة عجين متماسكة الشكل. ومع ذلك، بالنسبة للعديد من المخابز، تبقى هذه الخطوة الأساسية يدوية – بطيئة، غير متسقة، وتستهلك الكثير من العمل. تدخل آلة تقطيع وتدوير العجين SH-HKY01: حل ذكي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ يحقق واحدة من مهام الخبز الأساسية بدقة وسرعة وموثوقية مذهلة.
مصممة للمخابز الصغيرة إلى المتوسطة الحجم، والمنتجين الحرفيين، ومصنعي الأغذية، تقوم SH-HKY01 بتحويل التعامل مع العجين من عنق زجاجة إلى عملية سلسة وفعالة للغاية. مع القدرة على إنتاج 40 قطعة عجين مدوّرة تمامًا في الدقيقة—كل واحدة تزن بدقة بين 30 و 60 جرامًا—تضمن هذه الآلة ارتفاع منتجاتك بالتساوي، وخبزها بشكل متساوٍ، وظهورها بمظهر احترافي في كل مرة.
مصممة للدقة والمعالجة اللطيفة
على عكس القواطع الصناعية التي تقوم بسحق أو تسخين العجين الرقيق، تستخدم SH-HKY01 عملية من مرحلتين: أولاً، تقوم بتقطيع العجين إلى أوزان دقيقة باستخدام نظام لولبي دقيق؛ ثم تقوم بتدوير كل قطعة برفق من خلال حركة دحرجة ناعمة ومسيطرة تحافظ على هيكل الغلوتين واحتباس الغاز – وهو أمر حاسم لتحقيق قفزة فرن مثالية وملمس مثالي.
The لوحة التحكم الرقمية تتيح للخبازين ضبط وزن الحصة وسرعة الإنتاج بسهولة. هل تحتاج إلى أرغفة بوزن 45 جرام للسلايدرز؟ أو لفائف بوزن 55 جرام لسندويشك الخاص؟ فقط قم بإدخال الوزن المستهدف، وستقوم الآلة بتقديم دفعة تلو الأخرى من الحصص المتطابقة – مما يزيل التخمين، ويقلل الهدر، ويضمن نتائج خبز متسقة.
مع سعة قادوس تبلغ 20 لتر، يمكن للمشغلين تحميل دفعة كاملة من العجين المختلط وإنتاج مئات القطع دون انقطاع – مثالي للإعداد الصباحي أو طلبات التموين ذات الحجم الكبير.
مبنية للنظافة والمتانة والمعايير العالمية
كل مكون من مكونات SH-HKY01 مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 المخصص للاستخدام الغذائي، المقاوم للصدأ، وسهل التعقيم، ومضاد للتعرض للدقيق أو الزيت أو الأحماض. التصميم الملحوم غير الملحوم يزيل التماس المخفية أو الأجزاء البلاستيكية حيث يمكن أن تتراكم العجين أو البكتيريا – مما يضمن الامتثال لـ بروتوكولات سلامة الأغذية HACCP، FDA، وEU.
إطارها القوي بوزن 120 كجم يوفر استقرارًا استثنائيًا أثناء التشغيل، مما يقلل الاهتزاز والضوضاء – مثالي للمخابز ذات المفهوم المفتوح أو مساحات الإنتاج المشتركة.
علاوة على ذلك، تحمل SH-HKY01 شهادات معترف بها عالميًا: CE، ISO 9001 (إدارة الجودة)، ISO 14001 (المسؤولية البيئية)، وISO 22000 (سلامة الأغذية). هذه الوثائق لا تثبت فقط جودة البناء بل تدعم عملك في تلبية متطلبات التجزئة والمعايير الدولية للتصدير.
ما الذي يميز SH-HKY01 حقًا؟
تتميز العديد من مقسمات العجين في السوق بالتضحية باللطف من أجل السرعة أو عدم الدقة في التحكم بالوزن. يحقق SH-HKY01 التوازن المثالي: إنه سريع دون أن يكون عدوانيًا، دقيق دون أن يكون هشًا.
Its نطاق الوزن 30–60 جرام يستهدف النقطة المثالية لمعظم التطبيقات الحرفية والتجارية – من كعك السلايدر الصغيرة إلى لفائف العشاء القياسية – مما يجعله أكثر مرونة من الآلات ذات الوزن الثابت. ولأنه يدّور كما يقطّع، لا توجد حاجة لطاولة تدوير منفصلة أو تشكيل يدوي، مما يوفر الوقت والجهد.
بالإضافة إلى ذلك، فإن متطلب طاقة بقدرة 220V أحادي الطور يعني أنه يمكن تشغيله في مطابخ تجارية قياسية في جميع أنحاء العالم – لا حاجة لترقيات كهربائية ثلاثية الطور باهظة الثمن.
التطبيقات المثلى عبر صناعة الخبز
إن SH-HKY01 مثالية لـ:
- المخابز الحرفية إنتاج لفائف وأرغفة و الخبز باستمرار
- محلات البيتزا إعداد كرات عجين متسقة لخدمة يومية
- المقاهي والمطاعم الخبز المنزلي أو المعجنات
- شركات التموين تحضير دفعات كبيرة من لفائف العشاء
- مصنعي الأغذية الصغيرة توريد العجين المجمد أو شبه المخبوز
تعمل بشكل مثالي مع مجموعة واسعة من أنواع العجين: القمح، الحبوب الكاملة، البريوش، السياباتا (ترطيب متوسط)، وحتى العجائن المخصبة بالزبدة أو البيض – بفضل نظام المعالجة اللطيف.
استثمار ذكي مع عائد فوري
بالنسبة للمخابز التي تعاني من نقص العمالة أو عدم ثبات جودة المنتج، فإن SH-HKY01 توفر فوائد ملموسة:
- توفر العمالة: يستبدل مشغل واحد 2-3 من الموظفين اليدويين
- تقليل الهدر: تقطيع دقيق = تقليل فقد العجين
- زيادة الإنتاج: 40 قطعة/دقيقة = تحضير وتوسيع أسرع
- تحسين صورة العلامة التجارية: المنتجات الموحدة تشير إلى الاحترافية
ولكن بالإضافة إلى توفير التكاليف، فإنها ترفع مستوى حرفتك. في سوق يُحكم فيه على جودة المنتج بالمظهر والاتساق، يصبح قدرتك على تقديم مخبوزات متقنة الشكل وخُبِزَت بالتساوي ميزة تنافسية لك.
الخاتمة: حيث يلتقي التقليد بالتكنولوجيا
آلة تقطيع وتدوير العجين SH-HKY01 ليست عن استبدال الخباز – بل عن تمكينه. إنها تتعامل مع العمل المتكرر والمجهد بدنيًا حتى تستطيع التركيز على النكهة والتخمير والتشطيب. إنها توفر موثوقية صناعية للإنتاج الحرفي دون الإخلال بروح حرفتك.
سواء كنت تخبز عشرات أو آلاف اللفائف في اليوم، فإن SH-HKY01 تضمن بدء كل قطعة رحلتها بنفس العناية والدقة والإمكانية لتحقيق الكمال.
قم بأتمتة الروتين. ارفع مستوى الحرفة. دع كل لفة تروي قصتك عن التميز.