الخلاط شور SH-MX100 (حجم 100 لتر – رقمي) – المواصفات الفنية
| الميزة | المواصفة |
|---|---|
| الموديل | SH-MX100 |
| السعة | 100 لتر |
| الإنتاجية | 100 لتر لكل دفعة |
| الوزن | 350 كجم |
| الجهد الكهربائي | 380 فولت |
| قوة المحرك | 16 كيلو واط |
| التردد | 50–60 هرتز |
| الأبعاد (مم) | 1100 × 700 × 1430 |
| المادة | فولاذ مقاوم للصدأ 304 |
| لوحة التحكم | لوحة تحكم رقمية |
| نطاق السرعة | 400 – 3000 دورة في الدقيقة (متغيرة) |
| الشهادات | CE, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 |
خلاط الحمص شور SH-MX100: القوة الصناعية الكبرى لتحقيق التميز الغذائي على نطاق واسع
في ساحة التصنيع الغذائي العالمي – حيث الطلب على المقبلات المتوسطية المتميزة، والأطعمة النباتية، والمنتجات ذات العلامات النقية يتزايد – فإن المقياس لا يتعلق فقط بالحجم. يتعلق الأمر بـ الاتساق على نطاق واسع, النظافة على نطاق واسع، و الجودة على نطاق واسع. بالنسبة للشركات التي تعمل على أعلى مستوى من الإنتاج، فإن الخلاط شور SH-MX100 (حجم 100 لتر – رقمي) ليس مجرد معدات؛ بل هو حجر الأساس للتميز العملي ونزاهة العلامة التجارية.
بفضل سعة ضخمة تبلغ 100 لتر ومحرك صناعي قوي بقوة 16 كيلو واط، تم تصميم SH-MX100 للمصنعين الغذائيين الذين يزودون تجار التجزئة الوطنيين، أو يصدرون عبر القارات، أو يديرون منشآت التعبئة المشتركة العالية الإنتاجية. هذا هو النموذج الأكبر والأقوى في سلسلة SH-MX، وهو الرائد الحقيقي المصمم للشركات التي لا تقبل المساومة، حتى في أقصى إنتاج.
قوة لا تضاهى لإنتاج غير متقطع
يعمل SH-MX100 بتيار ثلاثي الأطوار بجهد 380 فولت، مما يوفر أداءً صلبًا في أكثر الظروف تطلبًا. يستوعب محركه ذو العزم العالي 16 كيلو واط المكونات الكثيفة أو المتجمدة أو الليفية بسهولة — مثل الحمص المجمد أو الطحينة الكثيفة أو باذنجان المحمص أو معجون المكسرات — دون توقف أو تسخين زائد أو فقدان الزخم. effortlessly handles dense, icy, or fibrous ingredients—frozen chickpeas, thick tahini, roasted eggplant, or nut pastes—without stalling, overheating, or losing momentum.
تخيل إنتاج 100 لتر من الحمص الناعم في دفعة واحدة. حيث يحتاج المنافسون إلى عدة دورات، يُنجز SH-MX100 المهمة في عملية سلسة واحدة — مما يخفض بشكل كبير من العمالة واستخدام الطاقة ووقت الإنتاج. هذا ليس كفاءة تراكمية؛ إنه تحول في الإنتاجية.
مقترناً بنطاق سرعة متغير بالكامل (400–3000 دورة في الدقيقة) ، يكتسب المشغلون تحكمًا دقيقًا في الملمس ودرجة الحرارة. السرعات المنخفضة تدمج الأعشاب أو التوابل بلطف؛ السرعات العالية تخلق الاستحلاب اللامع الذي يعرف به المقبلات الفاخرة. يضمن هذا الدقة أن كل دفعة تفي بمعاييركم الصارمة — سواء كنتم تصنعون 1,000 أو 100,000 وحدة., operators gain surgical control over texture and temperature. Low speeds gently incorporate herbs or spices; high speeds create the aerated, glossy emulsion that defines premium dips. This precision ensures every batch meets your exacting standards—whether you’re making 1,000 or 100,000 units.
مصنوع للنظافة والمتانة والامتثال العالمي
كل مكون من مكونات SH-MX100 مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ الغذائي 304، المعايير العالمية لمعدات الطعام التجارية. يقاوم هذا المادة التآكل الناتج عن المكونات الحمضية (مثل عصير الليمون أو الخل)، ويصمد أمام التنظيف عالي الضغط القاسي، ويمنع تراكم البكتيريا — وهو أمر ضروري للتوافق مع معايير FDA وEU وHACCP.
الإطارات الملحومة غير المفصولة تزيل الأجزاء البلاستيكية أو الزوايا الخفية أو الشقوق التي يمكن أن يختبئ فيها الملوثات. النتيجة؟ آلة تضمن عدم انتقال النكهة, عدم التلوث المتبادل، و الحد الأدنى من الصيانة على مدى عقود من الخدمة الثقيلة.
علاوة على ذلك، يفخر SH-MX100 بحمل شهادات CE وISO 9001 (إدارة الجودة) وISO 14001 (المسؤولية البيئية) وISO 22000 (سلامة الغذاء) . هذه ليست مجرد شارات امتثال — إنها ميزتكم التنافسية عند دخول الأسواق المنظمة أو تأمين قوائم السوبر ماركت أو بناء الثقة لدى المستهلكين في جميع أنحاء العالم.
ما الذي يميز SH-MX100 حقًا؟
تقدم العديد من المعدات الكبيرة القدرة — لكن قلة من تستطيع إتقان فن وعلم الاستحلاب. لا يُخلط الحمص ببساطة؛ بل هو توازن دقيق بين القص الميكانيكي، التبريد، والتهوية. ينتج الخلط الزائد حرارة تبهت النكهة وتظلم اللون؛ بينما يترك الخلط الغير كافي ملمسًا متغيرًا غير منتظم.
يحل SH-MX100 هذه المشكلة مع دناميكا الدوامة المثلى والتحكم الذكي في السرعة، مما يضمن معالجة كل جزء بالتساوي دون التحلل الحراري. النتيجة؟ غموس ناعم وفاخر يحتفظ بشكله لكنه يذوب على اللسان — بالضبط ما يطلبه تجار التجزئة المتميزون والمستهلكون المميزون.
بالرغم من حجمه الكبير، يتميز SH-MX100 ببصمة هندسية مدروسة (1100 × 700 × 1430 مم) تعزز كفاءة المساحة في البيئات الصناعية. إطاره المعزز بوزن 350 كجم يوفر استقرارًا استثنائيًا، ويقلل الاهتزاز خلال التشغيل بسرعات عالية — مما يضمن تشغيلًا آمنًا وغير مراقب في بيئات الإنتاج على مدار الساعة.
تطبيقات متعددة عبر صناعة الأغذية
على الرغم من تحسينه للحمص، يتفوق SH-MX100 عبر طيف واسع من التطبيقات:
-
- بابا غنوج ومحمره: تحقق من القوام المدخن والخالي من الألياف مع التجانس المثالي.
- صلصات الطحينة وتتبيلات النباتيين والمايونيز النباتي: إحداث استحلاب مستقر وغير مفصول.
- زبدة المكسرات والبذور: معالجة اللوز أو السمسم أو بذور عباد الشمس إلى انتشار ناعم للغاية.
- الأجبان الخالية من الألبان، الباتية النباتية والغموسات الفاخرة: تجانس قواعد البقوليات أو المكسرات لبلوغ الاتساق المثالي.
- طعام الأطفال، مهروس الفاكهة وحشوات الحلويات: استخدم وضع السرعة المنخفضة للمعالجة الرقيقة مع حفظ المواد الغذائية.
يجعل هذا التعدد في الاستخدامات SH-MX100 ميزة استراتيجية للأعمال التجارية التي تتوسع في فئات الطعام الصحية، النباتية، أو الوظيفية.
مثالي للعلامات الوطنية والمصدرين والعمالقة الصناعية
تم تصميم SH-MX100 خصيصًا لـ:
-
- المصنعين الغذائيين على نطاق واسع الذين يقدمون منتجات ذات علامة تجارية خاصة أو مسجلة
- المصدرين الذين يحتاجون إلى قوام متسق لمعايير الجودة الدولية
- شركات التعبئة الصناعية المشتركة الذين يديرون الإنتاج العالي الحجم والوصفات المتعددة
- المطعمين الحكوميين أو المؤسسيين الذين يخدمون المستشفيات أو الجيش أو المدارس
The لوحة التحكم الرقمية تسمح للمشغلين بحفظ البرامج المخصصة، ضبط أوقات الخلط بدقة، وضمان تكرار الدُفع — وهو أمر حيوي للحفاظ على نزاهة العلامة التجارية عبر كميات الإنتاج الضخمة.
استثمار مستقبلي مع عائد استثماري استثنائي
محدد بسعر منافس أمام البدائل الأوروبية والأمريكية الشمالية، يوفر SH-MX100 أداء صناعي عالمي دون السعر المميز. يقلل المحرك ذو الكفاءة في استخدام الطاقة من التكاليف التشغيلية على المدى الطويل، بينما يضمن بناؤه المستخرج بالكامل من الفولاذ سنوات من الخدمة الموثوقة.
لكن العائد الحقيقي يكمن في جودة المنتج كتمييزكم النهائي. في سوق عالمي مشبع، القوام هو سفيرك الصامت. مع SH-MX100، يصبح كل جرة شهادة على حرفيتكم — مما يعزز جاذبية الرفوف وولاء العملاء وشراكات تجار التجزئة.
الخلاصة: الخيار الحاسم للريادة في صناعة الأغذية الصناعية
خلاط الحمص شور SH-MX100 ليس فقط الأكبر في سلسلة SH-MX — بل هو الأذكى والأقوى والأكثر رقيًا. يجمع بين القوة الصناعية والدقة الطهوية، والامتثال العالمي والذكاء التشغيلي، والحجم الضخم والتحكم الدقيق.
بالنسبة للشركات الغذائية المستعدة للقيادة — وليس المتابعة — إن SH-MX100 أكثر من مجرد آلات. إنه وعدك بالكمال، والذي يتم توفيره عند 100 لتر لكل دفعة.
التسلح بالثقة. الإنتاج بفخر. تميز في السوق — تحفة خالية من العيوب بوزن 100 لتر في كل مرة.