SH-FL03 مقلاة الفلافل الكهربائية – المواصفات التقنية

ميزة المواصفات
نموذج SH-FL03
سعة خزان الزيت 25 لترًا
الإنتاجية 100–120 قطعة في الدقيقة
الوزن 45 كجم
الجهد الكهربائي 380 فولت (ثلاثي الطور)
قدرة السخان 8 كيلو واط
قدرة المحرك 0.37 كيلو واط
التردد 50–60 هرتز
الأبعاد (مم) 925 × 450 × 410
المادة فولاذ مقاوم للصدأ 304
نظام التحكم رقمي (تحكم بالحالة الصلبة الفعالة SSR)
الشهادات CE، ISO 9001، ISO 14001، ISO 22000

مقلاة الفلافل الكهربائية SH-FL03: القلي الدقيق بمقياس صناعي

في عالم المأكولات الشرق أوسطية، تسود الفلافل بوضوح — مقرمشة وذهبية وتنبض بالأعشاب والتوابل الطازجة. ولكن تحقيق ذلك القوام المثالي بشكل ثابت، خاصة خلال الخدمة ذات الحجم الكبير، ليس بالأمر السهل. غالبًا ما تؤدي المقالي التقليدية إلى طهي غير متساوٍ، وامتصاص مفرط للزيت، وتقلبات في درجة الحرارة، ونتائج غير متسقة. هنا يأتي دور المقلاة الكهربائية للفلافل SH-FL03: الحل الجديد والأوتوماتيكي بالكامل، المصمم للمطاعم وعربات الطعام وعمليات التموين ومصنعي الأغذية الذين يطلبون فلافل مثاليًا — في كل مرة وعلى نطاق واسع.

أكثر من مجرد مقلاة، فإن SH-FL03 هو نظام إنتاج فلافل كامل– يجمع بين التحكم الدقيق في درجة الحرارة، دوران الزيت الفعال، والمتانة الصناعية في وحدة واحدة مدمجة من الفولاذ المقاوم للصدأ. ومع القدرة على قلي 100–120 قطعة فلافل في الدقيقة، فإنه يحول الفلافل من عائق إلى البند الأكثر حركة والأعلى هامش في قائمتك.

مصممة للاتساق والسرعة والكفاءة

في قلب SH-FL03 نظام التدفئة عالي الكفاءة بقوة 8 كيلو واط، مدعوم من 380 فولت كهرباء ثلاثية الطور للحصول على استعادة سريعة ومستقرة للحرارة. على عكس المقالي التقليدية التي تكافح للحفاظ على درجة الحرارة عند إضافة كرات الفلافل الباردة، فإن SH-FL03 يعوض على الفور – لضمان بقاء الزيت ضمن نطاق القلي المثالي (عادة 170–180 درجة مئوية / 340–355 درجة فهرنهايت). يمنع هذا الدقة من الطهي الناقص أو الدهني أو الحروق – مما يؤدي إلى فلافل ذهبية ومقرمشة بشكل موحد مع داخل طري ورقيق.

المحرك المتكامل 0.37 كيلو واط يبقي الزيت يتحرك بلطف ولكن باستمرار، ويمنع النقاط الساخنة ويضمن توزيع الحرارة بالتساوي. لا يحسن هذا فقط من جودة الطهي ولكن أيضًا يمدد عمر الزيت من خلال تقليل تراكم الكربون والأكسدة—موفرًا لك المال على استبدال الزيت والترشيح.

مع سعة زيت سخية تبلغ 25 لترًا، يدعم SH-FL03 جلسات القلي الممتدة دون الحاجة للتعبئة—مثالي لأوقات الغداء المزدحمة أو المهرجانات أو أحداث التموين الكبيرة.

مصممة للنظافة والمتانة والامتثال العالمي

كل سطح من SH-FL03 مصنوع من فولاذ مقاوم للصدأ 304 مخصص للطعام، مقاوم للتآكل، سهل التنظيف، وغير قابل للاختراق للآثار الحمضية أو المالحة. البناء الملحوم السلس يقضي على الشقوق حيث يمكن أن يتراكم الشحم والبكتيريا – وهو أمر بالغ الأهمية للحفاظ على معايير النظافة HACCP وFDA وEU.

تحتوي المقلاة على نظام تحكم رقمي بالمرحلات الصلبة (SSR)، مما يوفر موثوقية فائقة بالمقارنة مع الثرموستات الميكانيكية. توفر تقنية SSR استجابة فورية وتنظيم دقيق لدرجة الحرارة، وعمر مكونات أطول—مما يقلل من أوقات التوقف وتكاليف الصيانة.

علاوة على ذلك، تم اعتماد SH-FL03 تحت CE، ISO 9001 (إدارة الجودة)، ISO 14001 (المسؤولية البيئية)، وISO 22000 (سلامة الغذاء)—مما يضمن أن معداتك تلبي المعايير الدولية للسلامة والجودة والاستدامة.

ما الذي يميز SH-FL03 بحق؟

العديد من القلايات التجارية عامة—مصممة للبطاطس المقلية أو الدجاج، وليست لمتطلبات الفلافل الفريدة. تم تصميم SH-FL03 بشكل مخصص لـ كرات البقوليات المليئة بالأعشاب الكثيفة التي تغرق في البداية وتحتاج إلى تحريك لطيف للطهي بشكل متساو دون التكسير.

Its تصميم السلة المحسن وديناميكيات تدفق الزيت تضمن أن قطع الفلافل تدور بشكل طبيعي في الزيت—تطهى من جميع الجوانب دون تدوير يدوي. يلغي هذا التشغيل الآلي الأخطاء البشرية ويضمن اتساق الدفعة تلو الأخرى، سواء كنت تقلي 50 أو 5000 قطعة في اليوم.

بالإضافة إلى ذلك، فإن البصمة المدمجة (925 × 450 × 410 مم) تجعلها مثالية للمساحات الصغيرة في المطابخ—عربات الطعام أو المطاعم الصغيرة أو المطابخ المشتركة يمكن أن تستفيد جميعها من الأداء الصناعي دون التضحية بمساحة الأرضية.

استخدامات مثالية عبر صناعة الأغذية

SH-FL03 مثالي لـ:

    • مطاعم الشرق الأوسط مواجهة طلبات الساعة الذروة

    • شاحنات الطعام والبائعون في الشوارع الذين يحتاجون إلى إنتاج سريع وموثوق

    • شركات التموين إعداد الطلبات الكبيرة من المقبلات

    • خدمات إعداد الوجبات تقديم خيارات بروتين نباتي

    • مصنعي الأغذية الصغار إنتاج الفلافل المجمدة أو الجاهزة للأكل

عند الاقتران مع آلة تشكيل الفلافل SH-FL01، يشكل خط إنتاج متكامل من الخليط الخام إلى الفلافل المقلي بشكل مثالي—في دقائق.

استثمار ذكي بعائد استثماري ملموس

يوفر SH-FL03 فوائد تشغيلية فورية:

    • توفير في العمالة: مشغل واحد يدير عملية القلي بالكامل

    • تقليل هدر الزيت: التحكم الدقيق في درجة الحرارة = تقليل التدهور

    • زيادة الإنتاجية: 100–120 قطعة/دقيقة = خدمة أسرع

    • تحسين الجودة: القوام المتسق يبني ولاء الزبائن

ولكن بالإضافة إلى توفير التكاليف، فإنه يرفع مستوى علامتك التجارية. في سوق غذائي تنافسي، الاتساق هو الملك. عندما يكون كل فلافل مقرمشًا ولذيذًا، يعود الزبائن—ويخبرون أصدقائهم.

الخاتمة: القلي بذكاء، وليس بصعوبة

مقلاة الفلافل الكهربائية SH-FL03 ليست مجرد قطعة أخرى من معدات المطبخ—إنها سلاحك السري لزيادة حجم المأكولات الشرق أوسطية بشكل أصيل مع كفاءة حديثة. إنها تكرم التقاليد من خلال الهندسة الدقيقة، مما يوفر الطعم والقوام الذي يحبها الزبائن—دون القلق أو النفايات أو عدم التناسق في القلي اليدوي.

سواء كنت تقدم العشرات أو الآلاف يوميًا، يضمن SH-FL03 أن الفلافل تبقى توقيعك: ذهبية، مقرمشة، ولا تُنسى.

قم بأتمتة عملية القلي. أتقن المنتج الخاص بك. دع كل لقمة تتحدث عن التميز.