مواصفات فنية لخلاط الحمص SH-MX50
| الميزة | المواصفات |
|---|---|
| الطراز | SH-MX50 |
| السعة | 50 لتر |
| الإنتاجية | 50 لتر لكل دفعة |
| الوزن | 130 كجم |
| الجهد الكهربائي | 380 فولت |
| قوة المحرك | 7.5 كيلوواط |
| التردد | 50-60 هرتز |
| الأبعاد (مم) | 942 × 500 × 1130 |
| المادة | الفولاذ المقاوم للصدأ 304 |
| لوحة التحكم | لوحة تحكم رقمية |
| نطاق السرعة | 400–3000 دورة في الدقيقة (متغيرة) |
| الشهادات | CE, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 |
خلاط الحمص SH-MX50: الحل الصناعي الأمثل لإنتاج الأغذية الفاخرة
في المشهد الديناميكي لتصنيع الأغذية التجارية – حيث يزداد الطلب على الغموسات المتوسطية والمنتجات النباتية والمنتجات ذات العلامات النظيفة – تكون الكفاءة والاتساق والتوسع غير قابلة للتفاوض. هنا يأتي خلاط الحمص SH-MX50: عملاق صناعي بسعة 50 لتر مصمم للمنتجين الذين يرفضون التنازل عن الجودة أو النظافة أو الإنتاج. سواءً كنت تزود سلاسل البقالة الوطنية أو تصدر الحمص الفاخر عبر القارات أو تدير عملية تقديم طعام ذات حجم كبير، فإن SH-MX50 هو إجابتك النهائية لإنتاج واسع النطاق وبدرجة ممتازة.
هذا ليس مجرد خلاط. إنه أداة دقيقة مصممة لتحويل المكونات الخام إلى كمال مستحلب ناعم – دفعة بعد دفعة بلا عيب.
قوة صناعية لأداء لا يُقهر
في قلب SH-MX50 يكمن محرك قوي بقدرة 7.5 كيلوواط عالي العزم، يعمل بالطاقة 380 فولت وثلاثة أطوار كهرباء—المعيار للمطابخ الصناعية الجادة ومرافق معالجة الأغذية. تضمن مجموعة القوى القوية هذه أن الخلاط يتعامل مع المكونات الكثيفة والألياف أو المكونات المثلجة (مثل الحمص المجمد أو معجون الطحينة) دون إجهاد أو ارتفاع درجة الحرارة أو فقدان الزخم.
مع سعة تشغيل كاملة تبلغ 50 لتر، يقلل SH-MX50 بشكل كبير من دورات الدفع. حيث يتطلب الخلاطات الأصغر عدة تشغيلات، يُتم SH-MX50 الطلبات الكبيرة في عملية واحدة – مما يقلل من تكاليف العمل واستهلاك الطاقة ووقت الإنتاج. يوفر نطاق السرعة المتغير (400–3000 دورة في الدقيقة) المشغلين تحكم دقيق: سرعات منخفضة للطي اللطيف، المدى المتوسط للتجانس، والسرعات العالية لإنشاء قوام الحمص اللامع والهوائي الذي يُحبه المستهلكون.
مُصمم للنظافة والمتانة والامتثال العالمي
كل سطح من SH-MX50 مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ الغذائي 304، المعروف بمقاومته للتآكل وسهولة تنظيفه وحياديته تجاه المكونات الحمضية أو القلوية. لا توجد مكونات بلاستيكية، أو فواصل خفية، أو أسطح مسامية – فقط هيكل ملحوم بسلاسة يلبي أكثر بروتوكولات سلامة الغذاء صرامة.
يدعم هذا الالتزام بالنظافة الشهادات المعترف بها عالميًا: CE, ISO 9001 (إدارة الجودة), ISO 14001 (المسؤولية البيئية), وISO 22000 (إدارة سلامة الأغذية). هذه ليست مجرد نقاط للتحقق من الامتثال – إنها إشارات ثقة تفتح الأبواب إلى الأسواق الدولية والشراكات التجارية والموافقة التنظيمية في حتى أكثر الولايات القضائية صرامة.
ما الذي يميز SH-MX50 حقًا؟
بينما تقدم العديد من الخلاطات الصناعية الحجم، قليل منها يتقن فن art إستحلاب المواد. الحمص لا يُمزج ببساطة، بل هو توازن دقيق بين القوام والحرارة وإدخال الهواء. المبالغة في الخلط تولد حرارة تضعف النكهة وتغمق اللون؛ والتقليل في الخلط يترك شعورًا غير متجانس على الفم.
يحل SH-MX50 هذه المسألة بمزيج من ديناميات شفرات دقيقة التحكم وتحكم ذكي في السرعة. يضمن تصميم الوعاء الأمثل بالدوامة أن يتم سحب كل مكون بشكل متساوي إلى منطقة الخلط، مما يلغي النقاط الميتة ويضمن التجانس. النتيجة؟ حمص ناعم فاخر بجودة المطاعم يبدو ويذوق ويشعر بالفخامة – في كل مرة.
علاوة على ذلك، فإن الإطار الثقيل الذي يبلغ 130 كجم يقلل من الاهتزاز أثناء التشغيل بسرعات عالية، مما يحسن من الاستقرار والسلامة للمشغل. بخلاف الخلاطات الأخف التي تتحرك عبر الأرضية أو تتطلب التثبيت، يبقى SH-MX50 بثبات في مكانه – وهو أمر حاسم لتشغيل الإنتاج المستمر وغير المراقب.
تطبيقات متعددة الأوجه في صناعة الأغذية
رغم أن اسمه يعود للحمص، يتفوق SH-MX50 في طيف واسع من تطبيقات الأغذية:
- بابا غنوج ومحمرة: تحقيق قوام مدخن ومتجانس بدون بقايا ليفية.
- صلصات الطحينة والصلصات والمايونيز النباتي: إنشاء مستحلبات مستقرة غير منفصلة.
- زبدة البذور والمكسرات: معالجة اللوز أو السمسم أو بذور عباد الشمس إلى دفعات ناعمة للغاية.
- الجبن النباتي والبدائل الألبانية: مزج قواعد الكاجو أو الشوفان إلى الكمال الكريمي.
- الأطعمة للأطفال، المهروسات الفاكهة وحشوات الحلوى: استخدام وضع السرعة المنخفضة لمعالجة لطيفة تحفظ المغذيات.
هذا التعدد في الاستخدامات يجعل من SH-MX50 أصل استراتيجيًا للأعمال الغذائية المتنوعة في فئات الأغذية الوقائية، النباتية أو الوظيفية.
مثالي للمؤسسات المتزايدة والمصدرين
تم تصميم SH-MX50 خصيصًا للعمليات الموجهة نحو النمو:
- مصانع الأغذية التي تنتج للبيع بالتجزئة أو تحت علامة خاصة
- المصدرون الذين يحتاجون إلى قوام متسق للمعايير الدولية
- الممولون الكبار الذين يخدمون الأحداث أو شركات الطيران أو المؤسسات
- الشركات المعبئة التي تتعامل مع وصفات العملاء المتعددة بتغيير طفيف
Its بصمة صناعية مضغوطة (942 × 500 × 1130 مم) تعظم من كفاءة الأرض، بينما تتيح لوحة تحكمها الرقمية حفظ الوصفات وتسجيل الدفعات وتدريب المشغلين – مفتاح للحفاظ على الاتساق عبر النوبات.
استثمار طويل الأمد بعائد سريع
مثمن بسعر تنافسي مقابل المنافسين الأوروبيين والأمريكيين، يقدم SH-MX50 أداء صناعي بدون العلامة السعرية الفاخرة. يقلل محركه الكفء في استهلاك الطاقة من تكاليف التشغيل، بينما يضمن بناؤه بالكامل من الفولاذ عقودًا من الخدمة الموثوقة مع حد أدنى من الصيانة.
الأهم من ذلك، أنه يرفع من جودة منتجك – تحويل الحمص أو الغموسات إلى عامل تميز للعلامة التجارية. في سوق مزدحم، القوام هو الملك. مع SH-MX50، لا تقتصر على تلبية التوقعات، بل تعيد تعريفها.
الخاتمة: القوة والدقة والتميز المهني
يعتبر خلاط الحمص SH-MX50 قمة تكنولوجيا الخلط الأطعمة الصناعية. يجمع بين القوة الغاشمة والبراعة الطهوية، الامتثال العالمي مع الذكاء التشغيلي، وسعة ضخمة مع تحكم دقيق. للمنتجين الغذائيين المستعدين للتوسع أو التصدير أو ببساطة تقديم جودة لا تضاهى، فإن SH-MX50 ليس مجرد خيار – إنه المعيار.
لا تدع حدود المعدات تقيد إمكانياتك. استثمر في خلاط ينمو مع رؤيتك، يحمي سمعتك، ويسعد عملاءك – دفعة ناعمة مثالية بسعة 50 لتر في كل مرة.
اختر SH-MX50. حيث تلتقي القوة الصناعية بالكمال الحرفي.