آلة الفلافل SH-FL01 – المواصفات الفنية
| الميزة | المواصفة |
|---|---|
| النموذج | SH-FL01 |
| سعة الحوض | 8 لترات |
| الإنتاجية | 100 قطعة في الدقيقة |
| الوزن | 50 كغ |
| الجهد الكهربائي | 220 فولت |
| قوة المحرك | 0.37 كيلووات |
| التردد | 50-60 هرتز |
| الأبعاد (مم) | 695 × 265 × 575 |
| المادة | ستانلس ستيل 304 |
| لوحة التحكم | لوحة تحكم رقمية |
| الشهادات | CE، ISO 9001، ISO 14001، ISO 22000 |
آلة الفلافل SH-FL01: دقة، سرعة، وطعم أصيل مُتخيل للمطابخ الحديثة
في عالم المأكولات الشرق أوسطية والمتوسطية النابض بالحياة، تحظى بعض الأطباق بجاذبية عالمية مثل الفلافل—مقرمشة من الخارج وطرية ومملوءة بالأعشاب من الداخل وتتميز بالنكهة في كل قضمة. لكن توسيع إنتاج الفلافل الأصيلة دون التضحية بالمقاربة والشكل أو التناسق كان دائمًا تحدياً للمطاعم وبائعي الطعام في الشوارع والمصنعين على حد سواء. هنا تأتي آلة الفلافل SH-FL01: الحل المدمج والقوي الذي يجمع بين الأصالة الحرفية والكفاءة الصناعية.
مصممة للسرعة والنظافة والموثوقية، تقوم SH-FL01 بإنتاج 100 كرة فلافل مثالية في الدقيقة—بجميع الأحجام الموحدة والكثافة المتسقة ودون أي عمل يدوي. سواء كنت تدير شاحنة طعام مزدحمة أو مطعمًا عالي الحجم أو منشأة إنتاج طعام خاصة، فإن هذه الآلة تحوّل الفلافل من مهمة مكثفة بالعمل إلى عملية سلسة وقابلة للتطوير.
مصممة للسرعة بدون التنازل
في قلب SH-FL01 يوجد محرك عالي الكفاءة بقوة 0.37 كيلووات، تم معايرته بدقة للتعامل مع مزائج الحمص أو الفول الكثيفة بدون انسداد أو ارتفاع حرارة. على عكس المستخلصات الصناعية الضخمة التي تضحي بالنعومة من أجل الإنتاج، تحافظ SH-FL01 على الملمس الخفيف والهوائي الضروري للفلافل الرائعة عن طريق تشكيل كل قطعة بلطف دون ضغط الخليط.
مع سعة حوض تبلغ 8 لترات، يمكن للمشغلين تحميل دفعة كاملة من عجينة الفلافل الجاهزة وإنتاج مئات القطع بدون توقف. عند 100 قطعة في الدقيقة، تقوم SH-FL01 بتقليل وقت التحضير بشكل كبير—مما يمنح الموظفين حرية التفرغ للقلي والتقديم وخدمة العملاء. خلال ساعات الذروة، هذا ليس مجرد راحة؛ إنه تجربة مختلفة تمامًا.
مصنوعة للنظافة والمتانة والمعايير العالمية
كل جزء من SH-FL01 مصمم من ستانلس ستيل 304 بدرجة الغذاء، المعيار الذهبي في معدات الطعام التجارية. هذه المادة تقاوم الصدأ، تتحمل المكونات الحمضية (مثل عصير الليمون أو البقدونس)، وسهلة التنظيف—وهو أمر ضروري للحفاظ على بروتوكولات النظافة الصارمة في البيئات السريعة.
يتجنب البناء الملحوم بلا درزات الفجوات الخفية أو الأجزاء البلاستيكية حيث يمكن للبكتيريا أن تتراكم. لا يوجد احتفاظ بالنكهة، ولا تلطيخ، ولا تدهور بمرور الوقت—فقط أداء نقي ومتسق دفعة بعد دفعة.
علاوة على ذلك، تحمل SH-FL01 شهادات معترف بها عالميًا: CE، ISO 9001 (إدارة الجودة)، ISO 14001 (المسؤولية البيئية)، وISO 22000 (سلامة الغذاء). هذه الشهادات تضمن أن معداتك تلبي المعايير الدولية للسلامة والجودة—وهو أمر ضروري للأعمال الغذائية التي تستهدف التوسع أو التصدير أو الشراكة مع تجار التجزئة الفاخرة.
ما الذي يميز SH-FL01 حقًا؟
العديد من صانعات الفلافل في السوق إما بطيئة جداً (مكابس يدوية) أو شديدة العدوانية (مستخلصات صناعية تسحق المزج). يجمع SH-FL01 بين التوازن المثالي: لطيف وسريع, مدمج وقوي, بسيط وذكي.
Its لوحة تحكم رقمية تتيح للمشغلين ضبط حجم الحصص وسرعة الإنتاج بدقة—مما يضمن أن كل كرة فلافل متطابقة في الوزن والشكل. لا تقتصر هذه التناسقية على الجمالية فقط؛ فهي تضمن القلي المتساوي، وتقليل امتصاص الزيت، والطهي المتوازن—وهو أمر ضروري لتحقيق السطح الذهبي المقرمش والداخل المنتج بشكل متناغم والذي يحبه العملاء.
بالإضافة إلى ذلك، فإن بصمتها المدمجة (695 × 265 × 575 مم) يجعلها مثالية للمطابخ ذات مساحة المنضدة المحدودة—يمكن للشاحنات الغذائية والمطاعم الصغيرة أو المطابخ المشتركة الاستفادة منها بدون التضحية بالأداء.
تطبيقات متعددة خارج الفلافل التقليدية
بينما تم تصميمها للفلافل الحمص الكلاسيكية، فإن SH-FL01 مرنة بشكل مدهش:
- فلافل الفول (على الطريقة المصرية)
- كرات البروتين النباتية (باستخدام العدس، الكينوا، أو الفاصوليا السوداء)
- فطائر الخضار المحشوة بالأعشاب للسلايدر أو المقبلات
- وجبات الحمص المتبله للمستهلكين المهتمين بالصحة
- لقيمات مصممة خصيصًا لتقديم الطعام أو التقديم الفاخر
هذه المرونة تجعلها استثمارًا ذكيًا للشركات التي تستكشف اتجاهات الأغذية النباتية الخالية من الغلوتين أو الأغذية الوظيفية.
مثالية لمجموعة واسعة من عمليات الطعام
تم تصميم SH-FL01 لغرض:
- بائعي الطعام في الشوارع وشاحنات الطعام الذين يحتاجون إلى إنتاج سريع ومتسق
- المطاعم الشرق أوسطية التي تزيد بسرعة خلال فترة الغداء
- شركات تقديم الطعام التي تحضر طلبات المقبلات الكبيرة
- خدمات إعداد الوجبات التي تقدم خيارات البروتين النباتي
- مصنعو الطعام الصغار الذين ينتجون فلافل مجمدة أو طازجة للبيع بالتجزئة
Its متطلب طاقة بجهد 220 فولت مرحلة واحدة يعني أنه يمكن تشغيله في المطابخ التجارية القياسية في جميع أنحاء العالم – دون الحاجة إلى أسلاك صناعية ثلاثية المراحل.
استثمار ذكي بتأثير فوري
بسعر معقول مقارنة بالصانعات الصناعية الأكبر، تقدم SH-FL01 عائد استثمار استثنائي من خلال:
- توفير العمالة (يستبدل مشغل واحد 3-4 عمال تشكيل يدوي)
- تقليل الهدر (الحجم الموحد = امتصاص أقل للزيت وكسر أقل)
- تعزيز التناسق (يبني ثقة العملاء ويزيد الطلبات المتكررة)
- خدمة أسرع (أوقات انتظار أقصر = دوران أعلى على الطاولات)
ولكن بعيدًا عن الأرقام، ترفع SH-FL01 علامتك التجارية. في عالم يطلب المستهلكون فيه الأصالة and الكفاءة، تصبح قدرتك على تقديم فلافل مثالية – في كل وقت، على نطاق واسع – توقيعك المميز.
الخلاصة: الطعم الأصيل، والكفاءة الحديثة
آلة الفلافل SH-FL01 ليست مجرد أداة – إنها سرك للتوسيع وفقًا للتقاليد دون فقدان الروح. إنها تكرم حرفة صنع الفلافل وتحتضن في نفس الوقت متطلبات خدمات الطعام الحديثة: السرعة، النظافة، التناسق، والتنوع.
سواء كنت تقدم 100 أو 10،000 عميل في الأسبوع، تضمن SH-FL01 أن تبقى الفلافل الخاصة بك فخرك – مقرمشة، مليئة بالنكهة، ومُشكلة بشكل مثالي، في كل مرة.
لا تدع العمل اليدوي يقيد نموك. قم بالتشغيل بأيدي ذكية. قدم بفخر. دع كل فلافل تروي قصة تميزك.